• Piatti unici,  Torte salate

    Tarte tatin ai pomodorini

    Antipasto o aperitivo questa torta salata vi farà sicuramente fare una bellissima figura con i vostri ospiti. La tarte tatin è in origine un dolce francese, la più conosciuta è quella con mele caramellate, ma ormai si trovano tantissime versioni sia dolci che salate. Chi la ama con pasta sfoglia e chi con la pasta brisè. In origine viene fatta con la pasta brisè ed è anche la versione che io preferisco. Print Recipe Tarte tatin ai pomodorini La tarte tatin è in origine un dolce francese, la più conosciuta è quella con mele caramellate, ma ormai si trovano tantissime…

  • Piatti unici,  Torte salate

    Flammkuchen alsaziana.

    Devo dire che questa ricetta è veramente buona, ma soprattutto molto versatile. In parole povere è una versione speciale di torta salata, nel mio caso è senza glutine, niente paura nulla di così complicato.

  • Primi

    Pesto di zucchine

    Il pesto di zucchine è un condimento delicato e gustoso, utilizzato per condire la pasta ma è anche ottimo su focacce o toast.